蛋白含什么营养价值？(蛋白含有什么营养)
小孩很喜欢吃蛋黄专挑掉蛋白要说服他吃蛋白，蛋白富含什么营养价值？
蛋清中除了90％的水分之外，剩下10％主要是蛋白质。可别小看这10％的蛋白质，鸡蛋中的蛋白
本文最后更新时间： 2023-04-17 11:48:49
小孩很喜欢吃蛋黄专挑掉蛋白要说服他吃蛋白，蛋白富含什么营养价值？
蛋清中除了90％的水分之外，剩下10％主要是蛋白质。可别小看这10％的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授也指出，鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。建议免疫力低下的人，尤其是刚做完手术的人，不妨多吃蛋清补充蛋白质。
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