卷心菜是我家餐桌的常备蔬菜,吃这种包心菜好不好啊?
包心菜中含有丰富的维生素C、维生素B1、B2以及多量的维生素K和胡萝卜素。维生素C可有效阻止亚硝胺在人体内的合成,阻止亚硝
卷心菜是我家餐桌的常备蔬菜,吃这种包心菜好不好啊?
包心菜中含有丰富的维生素C、维生素B1、B2以及多量的维生素K和胡萝卜素。维生素C可有效阻止亚硝胺在人体内的合成,阻止亚硝胺使食管上皮增生,防止正常细胞发生恶变和使异常细胞转为正常。包心菜中所含二硫氢硫酮能抑制肿瘤的生长,起到良好的抗癌作用。
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