我爷爷不喜欢吃鸡蛋白,吃鸡蛋只吃鸡蛋黄,吃鸡蛋黄有那些好处呢? 鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂一种强力乳化剂,能使脂肪和胆固醇颗粒变小,乳化成悬浮于血液中的细微例子,并能顺利通过血
我爷爷不喜欢吃鸡蛋白,吃鸡蛋只吃鸡蛋黄,吃鸡蛋黄有那些好处呢?
鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂一种强力乳化剂,能使脂肪和胆固醇颗粒变小,乳化成悬浮于血液中的细微例子,并能顺利通过血管壁被细胞利用,从而减少血中胆固醇含量,降低血管硬化、堵塞风险。
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