鳕鱼含有哪些营养成分？(鳕鱼含什么营养成分)
菜市场卖的鱼很多都是鳕鱼，味道好，听说也很有营养，鳕鱼含有哪些营养成分？
鳕鱼含有很多的营养成分。1、鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨
本文最后更新时间： 2023-03-20 00:08:40
菜市场卖的鱼很多都是鳕鱼，味道好，听说也很有营养，鳕鱼含有哪些营养成分？
鳕鱼含有很多的营养成分。1、鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。2、鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。3、鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
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