发酵后的馒头比面条有更有营养吗
我平时喜欢吃面条，不知道发酵后的馒头比面条有更有营养吗？
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让
本文最后更新时间： 2023-03-23 05:03:38
我平时喜欢吃面条，不知道发酵后的馒头比面条有更有营养吗？
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护肝脏。
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