孕妇可以吃土豆吗？(孕妇可以吃红薯吗)
我平时很喜欢吃土豆、薯片，现在怀孕了，家里人说有身孕不能吃土豆，孕妇可以吃土豆吗？
龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食
本文最后更新时间： 2023-04-17 04:38:16
我平时很喜欢吃土豆、薯片，现在怀孕了，家里人说有身孕不能吃土豆，孕妇可以吃土豆吗？
龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
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