土豆要怎么吃最营养呢？(土豆怎么吃营养最好)

同事从老家带了一大袋土豆过来给我，土豆要怎么吃最营养呢？
蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80％以上，而

同事从老家带了一大袋土豆过来给我，土豆要怎么吃最营养呢？

蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80％以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。

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