蟹鳃蟹心可以食用吗?(蟹鳃可以吃吗)

我喜欢吃螃蟹,有时也会把蟹鳃和蟹心也吃了,蟹鳃和蟹心可以食用吗?
蟹鳃相对于其他器官来说更易累积环境污染物和代谢废物,甚至有毒物质。而蟹心是血液驻留的部位,血液含有淋巴细

本文最后更新时间:  2023-04-11 19:32:15

我喜欢吃螃蟹,有时也会把蟹鳃和蟹心也吃了,蟹鳃和蟹心可以食用吗?

蟹鳃相对于其他器官来说更易累积环境污染物和代谢废物,甚至有毒物质。而蟹心是血液驻留的部位,血液含有淋巴细胞、吞噬细胞等,这些成分可能会引起一些敏感人群消化道的过敏反应,从而造成肠易激综合症。

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