柿子皮可以吃吗?(多吃柿子有什么好处)

据说许多水果的皮不能吃,而且还有毒,那么柿子的皮可以吃吗?
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质

本文最后更新时间:  2023-04-22 10:29:08

据说许多水果的皮不能吃,而且还有毒,那么柿子的皮可以吃吗?

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,储蓄毒素,引起多种疾病。

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