妈妈在菜园子里摘了一些芥蓝,请问芥蓝有补充维生素C的功效吗? 芥蓝富含维生素C,远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上,芥蓝最好采用快炒、炝的方
妈妈在菜园子里摘了一些芥蓝,请问芥蓝有补充维生素C的功效吗?
芥蓝富含维生素C,远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上,芥蓝最好采用快炒、炝的方法,不要烹制过熟,才能保持它色美质脆的特点。
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