洗菜是用流动水好还是装盘洗好？
我平时洗菜都是装在盘里洗的，姐姐说要用流动水洗更好，洗菜是用流动水好还是装盘洗好
在洗菜的时候最好使用流动的清水。因为浸泡很容易让水中的污染物渗入果蔬当中，尤其是在水
本文最后更新时间： 2023-03-23 19:15:27
我平时洗菜都是装在盘里洗的，姐姐说要用流动水洗更好，洗菜是用流动水好还是装盘洗好
在洗菜的时候最好使用流动的清水。因为浸泡很容易让水中的污染物渗入果蔬当中，尤其是在水中加盐浸泡的这样方式。盐水洗菜只能去除果蔬表面的农药，并且因为盐分的比例很难控制，如果过高会容易让钠离子渗入果蔬，增加了日常饮食的盐分摄入量。另外，如果盐水浸泡时间过长会容易导致果蔬的细胞脱水，一些有益的如B族维生素和矿物质比较容易溶于水而大量流失。
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