柿子皮不能吃吗？(柿子皮不能吃吗有毒吗)
我妈买了柿子，嘱咐我吃的时候不要吃皮，柿子皮不能吃吗？
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在
本文最后更新时间： 2023-04-23 13:41:12
我妈买了柿子，嘱咐我吃的时候不要吃皮，柿子皮不能吃吗？
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
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