为什么鲜牛奶在煮沸时不要加糖？
今天在加热鲜奶时想加点糖，但查资料说不适合，请问这是为什么呢？
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好
本文最后更新时间： 2023-04-24 08:55:38
今天在加热鲜奶时想加点糖，但查资料说不适合，请问这是为什么呢？
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。
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