鲜木耳食用前要用水泡吗(鲜木耳需要泡水吗)
我这几天买了很多的鲜木耳，商家告诉我要泡水才能够吃，这有科学依据吗
鲜木耳含有一种啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可导致皮肤坏死。若水肿出现
本文最后更新时间： 2023-04-29 15:26:37
我这几天买了很多的鲜木耳，商家告诉我要泡水才能够吃，这有科学依据吗
鲜木耳含有一种啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可导致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分啉类，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含的剩余毒素会溶于水，因此水发的干木耳无毒。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
