吃豆类对身体有那些好处呢?(吃豆类食品的好处和坏处)

妈为了我能身体健康就经常做豆类食物给我吃,吃豆类对身体有那些好处呢?
豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆

本文最后更新时间:  2023-04-22 23:15:45

妈为了我能身体健康就经常做豆类食物给我吃,吃豆类对身体有那些好处呢?

豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。谷类和大豆混着吃,其蛋白质利用率可提高到73%,与肉相当,比单吃一种蛋白质利用率要高。

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