椒油炝藕片对人体有什么好处？

我喜欢吃藕片，朋友告诉我椒油炝藕片营养价值高，这对人有什么好处？
藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。将藕片中放入盐，味精，酱油，醋，放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以做

我喜欢吃藕片，朋友告诉我椒油炝藕片营养价值高，这对人有什么好处？

藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。将藕片中放入盐，味精，酱油，醋，放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以做成椒油炝藕片。藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医