虽说要给小孩补充足够的营养,但天然鱼翅的营养价值太高小孩可以吃吗?
天然鱼翅的食用风险更大。鱼翅高蛋白质过多,增加肾脏负担;真鱼翅富集毒素,因为鲨鱼处于食物链的高端,它会食
虽说要给小孩补充足够的营养,但天然鱼翅的营养价值太高小孩可以吃吗?
天然鱼翅的食用风险更大。鱼翅高蛋白质过多,增加肾脏负担;真鱼翅富集毒素,因为鲨鱼处于食物链的高端,它会食用一些小鱼,由此积累很多毒素,这些毒素大量汇聚在鱼翅里面。泰国曾经做过专门的检测,鲨鱼的汞含量居首。美国迈阿密大学科学家研究发现,鲨鱼含有高浓度的β-甲氨基-L-丙氨酸(BMAA),这是一种与脑退化症和葛雷克氏症有关的神经毒素,会造成与老年痴呆类似的症状。
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