扁豆吃不熟透的会中毒吗？(扁豆不熟吃了会怎样)
如果我不小心吃到了没有熟透的扁豆会不会容易中毒呢？
会的，扁豆要小心食用。扁豆含有皂甙和血球凝集素，如果不熟透吃，容易中毒。轻者出现恶心，呕吐等胃肠症状，重者可有呕血、四肢
本文最后更新时间： 2023-03-27 03:06:34
如果我不小心吃到了没有熟透的扁豆会不会容易中毒呢？
会的，扁豆要小心食用。扁豆含有皂甙和血球凝集素，如果不熟透吃，容易中毒。轻者出现恶心，呕吐等胃肠症状，重者可有呕血、四肢麻木等症状。所以，扁豆一定要充分炒、煮熟。
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