为什么大豆要提前浸泡呢？(用大豆做材料,为什么要浸泡)
我看食谱上说豆浆在制作之前需要很多步骤，第一样就是要浸泡，为什么大豆要提前浸泡呢？
这是因为大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡1
本文最后更新时间： 2023-04-20 21:39:13
我看食谱上说豆浆在制作之前需要很多步骤，第一样就是要浸泡，为什么大豆要提前浸泡呢？
这是因为大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生。
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