爸爸有个奇怪的习惯,吃肉的时候总会吃几瓣大蒜,那么肉配大蒜有什么功效?
很多人认为吃肉的时候吃大蒜,不仅味道不好,而且会导致营养减半。实际上瘦肉中含生互b的成分,而维生素b在
爸爸有个奇怪的习惯,吃肉的时候总会吃几瓣大蒜,那么肉配大蒜有什么功效?
很多人认为吃肉的时候吃大蒜,不仅味道不好,而且会导致营养减半。实际上瘦肉中含生互b的成分,而维生素b在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不仅可使维生素b的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素b在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义。
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