吃熏酱食品会致癌吗？(吃熏酱食品对身体不好)
我经常吃熏肉，一周可以吃两三次，吃熏酱食品会致癌吗？
市场上的很多熏酱食品看起来色泽鲜美，其实暗藏风险。 熏酱类食品在制作过程中大都会加入硝酸盐以保持颜色鲜亮，延长食物的保
本文最后更新时间： 2023-03-05 00:57:29
我经常吃熏肉，一周可以吃两三次，吃熏酱食品会致癌吗？
市场上的很多熏酱食品看起来色泽鲜美，其实暗藏风险。 熏酱类食品在制作过程中大都会加入硝酸盐以保持颜色鲜亮，延长食物的保鲜时间。然而硝酸盐在肠道细菌的作用下会生成亚硝酸盐，人体如果摄入过多可能会中毒甚至致癌。此外，熏酱食品的含盐量较高，因此心脑血管病人尤其不宜食用过多熏酱食品。
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