看着菜谱做了海带豆腐汤,想知道海带和豆腐一起吃有什么好处?
豆腐和海带是经典搭配,因为豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的
看着菜谱做了海带豆腐汤,想知道海带和豆腐一起吃有什么好处?
豆腐和海带是经典搭配,因为豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,所以二者同食让豆腐中的皂角苷多排泄一点,使体内碘元素处于平衡状态。
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