荤素要怎么吃对身体最有营养？
我是一个素食主义者平时吃素的时候比较多，生活中荤素要怎么搭配才好呢？
时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对：一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固
本文最后更新时间： 2023-04-30 08:28:00
我是一个素食主义者平时吃素的时候比较多，生活中荤素要怎么搭配才好呢？
时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对：一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害
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