我喜欢吃香甜的核桃,妈妈说她很有营养。核桃的营养价值是什么?
其中脂肪含量占63%~65%,蛋白质含量占15%~20%,糖占10%左右。据测定,500克核桃仁
我喜欢吃香甜的核桃,妈妈说她很有营养。核桃的营养价值是什么?
其中脂肪含量占63%~65%,蛋白质含量占15%~20%,糖占10%左右。据测定,500克核桃仁相当于2.5千克鸡蛋或4.5千克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益,钙、磷、铁和维生素A、维生素B1.维生素B2等的含量也比较高。
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