乳酸菌为什么要冷藏才能保证营养
我很喜欢吃乳酸菌，看店里都放在冷藏里保证营养价值，乳酸菌为什么要冷藏才能保证营养？
乳酸菌要冷藏保存，活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌
本文最后更新时间： 2023-03-10 00:28:17
我很喜欢吃乳酸菌，看店里都放在冷藏里保证营养价值，乳酸菌为什么要冷藏才能保证营养？
乳酸菌要冷藏保存，活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
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