柿子未成熟时可以吃吗(未成熟柿子可以吃吗?)
家里种了一棵柿子树，但是还没完全成熟，这可以吃吗？
柿子未成熟时不能吃，因为鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白
本文最后更新时间： 2023-04-23 04:12:05
家里种了一棵柿子树，但是还没完全成熟，这可以吃吗？
柿子未成熟时不能吃，因为鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病。
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