平时过年的时候都会买花生回来吃,花生都有哪些营养价值?
花生价格低廉,供应丰富,无论蛋白质、矿物质、维生素含量都很不错,可谓性价比最高的坚果。按照现代人们的营养需求,坚果应
平时过年的时候都会买花生回来吃,花生都有哪些营养价值?
花生价格低廉,供应丰富,无论蛋白质、矿物质、维生素含量都很不错,可谓性价比最高的坚果。按照现代人们的营养需求,坚果应以脂肪低、蛋白质高为宜,花生正好满足这点,和其他坚果相比,花生脂肪含量仅有44%,排名最后,而蛋白质含量最高,占24%。对素食者来说,花生是一个相当不错的植物蛋白来源。
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