市面上开心果有黄色的和白色的,选择哪种开心果比较好? 购买时最好选择纯天然、未经漂白的,这种开心果营养价值高,且更安全。开心果外壳应是奶黄色,带少许斑点,果衣为紫红色,果仁为
市面上开心果有黄色的和白色的,选择哪种开心果比较好?
购买时最好选择纯天然、未经漂白的,这种开心果营养价值高,且更安全。开心果外壳应是奶黄色,带少许斑点,果衣为紫红色,果仁为翠绿色。漂白过的开心果外壳较白,果衣和果仁均呈暗黄色,花青素和叶黄素被大量破坏。
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