怎样吃大蒜效果好呢？(怎样吃大蒜效果最好)
我一直都知道吃大蒜对身体好，可一直都受不了它的味道，最近我血脂高了老婆逼着我吃大蒜，怎样吃大蒜效果好呢？
大蒜素原本是以大蒜氨酸的形式存在于大蒜中，遇氧气后，在大蒜酶作用下
本文最后更新时间： 2023-03-20 02:41:24
我一直都知道吃大蒜对身体好，可一直都受不了它的味道，最近我血脂高了老婆逼着我吃大蒜，怎样吃大蒜效果好呢？
大蒜素原本是以大蒜氨酸的形式存在于大蒜中，遇氧气后，在大蒜酶作用下转化而产生。所以，为了让大蒜产生大蒜素，在吃大蒜的时候，第一是生吃，如果没有胃部不适的话，尽量生吃大蒜，以免大蒜素在热环境中失去药理活性；第二是捣碎或切成薄片，并暴露在空气中15~20分钟后再吃，目的是让大蒜充分氧化，在有氧环境中与大蒜酶起反应，产生大蒜素。每天也不用吃很多，吃个三五瓣就够了。
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