味精食用过多有哪些影响呢?(味精食用过多什么症状)
我今天吃了好多味精，味精食用过多有哪些影响呢?
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可
本文最后更新时间： 2023-03-04 02:28:37
我今天吃了好多味精，味精食用过多有哪些影响呢?
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。
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