我每次去菜市场挑选鸡蛋,都是小摊贩给我装好了,可是我丈夫每次都说我挑的鸡蛋不好,如何挑选营养高的鸡蛋呢
选蛋三步法:一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之
我每次去菜市场挑选鸡蛋,都是小摊贩给我装好了,可是我丈夫每次都说我挑的鸡蛋不好,如何挑选营养高的鸡蛋呢
选蛋三步法:一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。二摇:用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。三试:将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。
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