哪些果蔬用保鲜膜营养素会增加?

平时买回来的果蔬,我喜欢裹上保鲜膜放冰箱保存,哪些果蔬用保鲜膜营养素会增加?
水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还

本文最后更新时间:  2023-03-21 04:37:14

平时买回来的果蔬,我喜欢裹上保鲜膜放冰箱保存,哪些果蔬用保鲜膜营养素会增加?

水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加其中的一些营养素。实验表明,100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。

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