蟹肥正是柿子熟的季节,我想知道螃蟹能和柿子搭配食用吗? 不可以。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质,因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制
蟹肥正是柿子熟的季节,我想知道螃蟹能和柿子搭配食用吗?
不可以。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质,因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,导致吃的人出现肠胃不适的情况。
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