暗色的鱼和白色的鱼营养有差吗？
家里都是吃白色的鱼比较多，暗色的鱼和白色的鱼营养有差吗？
鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼、鲣鱼、
本文最后更新时间： 2023-04-17 03:13:31
家里都是吃白色的鱼比较多，暗色的鱼和白色的鱼营养有差吗？
鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等暗色肉较多;银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等则白色肉较多，腥味较轻。
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