今天我做了个冰糖鸡蛋,结果导致呕吐,为什么吃完鸡蛋后不要立即吃糖? 吃完鸡蛋后不要立即吃糖,这是因为糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这
今天我做了个冰糖鸡蛋,结果导致呕吐,为什么吃完鸡蛋后不要立即吃糖?
吃完鸡蛋后不要立即吃糖,这是因为糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
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