我听说吃晒蘑菇,可以补充维生素d但是我想知道怎样晒蘑菇可以使维生素d不流失?
吃晒过的蘑菇与服用维生素D补剂效果一样好。其机理与人体皮肤相当,蘑菇可以将阳光紫外线转化成维
我听说吃晒蘑菇,可以补充维生素d但是我想知道怎样晒蘑菇可以使维生素d不流失?
吃晒过的蘑菇与服用维生素D补剂效果一样好。其机理与人体皮肤相当,蘑菇可以将阳光紫外线转化成维生素D,即使采摘之后,蘑菇仍然可以做到这一点。研究人员建议,新鲜蘑菇买回家后,打开包装,放在太阳下晒一小时,春夏季节最佳时间为上午10点~下午3点,然后再烹调食用。烹调过程中,蘑菇中的维生素D不会流失。
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