绿豆中含有什么物质？(绿豆中含有什么成分)

奶奶喜欢给我熬绿豆汤喝，说是可以下火。绿豆中含有什么物质？
解百毒，绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅

奶奶喜欢给我熬绿豆汤喝，说是可以下火。绿豆中含有什么物质？

解百毒，绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。

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