今天是端午节,所以我想吃好多的粽子天气也很热,请问粽子可以帮助我清热解毒吗?
古代包粽子所用的糯米并非精白米,粗制糯米可提供较多的矿物质和B族维生素。现代人在粽子里添加小
今天是端午节,所以我想吃好多的粽子天气也很热,请问粽子可以帮助我清热解毒吗?
古代包粽子所用的糯米并非精白米,粗制糯米可提供较多的矿物质和B族维生素。现代人在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料,更有补益作用;添加红豆、绿豆、豆沙等配料,则能清热解毒,并增加蛋白质含量;制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,增加铁的含量。
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