家里最近买了些紫薯,听她们说紫色的食物对身体有好处,那么紫薯也是吗?紫色食物对身体有好处吗?
紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣,是因为其富含一种天然色素——花青素。卫生
家里最近买了些紫薯,听她们说紫色的食物对身体有好处,那么紫薯也是吗?紫色食物对身体有好处吗?
紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣,是因为其富含一种天然色素——花青素。卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平说,花青素属于类黄酮物质,其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E,能有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抗氧化,延缓衰老。
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