每种豆制品都含有钙吗？(豆制品中含有钙吗)
豆皮、豆腐、内酯豆腐都是豆制品，每种豆制品都含有钙吗？
有一种特别嫩的豆腐叫内酯豆腐，是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，钙含量非常少，每100克内酯豆腐仅含钙17毫克，是普通豆腐
本文最后更新时间： 2023-04-23 08:05:53
豆皮、豆腐、内酯豆腐都是豆制品，每种豆制品都含有钙吗？
有一种特别嫩的豆腐叫内酯豆腐，是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，钙含量非常少，每100克内酯豆腐仅含钙17毫克，是普通豆腐的1/10。同样，凡是在加工过程中没有添加含钙凝固剂的大豆制品，如烤麸、腐竹等含钙量均不高。
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