我有喝早茶的习惯,昨天早上7点就泡了杯茶喝,但是有事出门,下午5点才回家,那个茶再喝就感觉有点陈,泡了很久的茶还能喝不呢?
饮茶以现泡现饮为好,因为茶水放久了不仅会失去维生素等
我有喝早茶的习惯,昨天早上7点就泡了杯茶喝,但是有事出门,下午5点才回家,那个茶再喝就感觉有点陈,泡了很久的茶还能喝不呢?
饮茶以现泡现饮为好,因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。即使是优质茶,泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质。平时要注意的不是茶水是不是被放了一个晚上,而是被放了多长时间。如果早上7点就泡好的茶,到下午5点才喝,茶水经过的时间和隔夜茶也差不多。所以当茶水放置时间较长,特别是在大热天,茶叶和茶汤的颜色有变化时,就不要再喝了。
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