怎样可以去掉蔬菜上的农药(怎样去掉蔬菜上的农药,请专家解答?)
每天饮食中都会吃蔬菜，因为蔬菜上农药较多，所以在处理蔬菜过程中需要清洗蔬菜很多次，那怎样可以去掉蔬菜上的农药？
为了要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，把它先进行2—3次温
本文最后更新时间： 2023-04-15 14:00:41
每天饮食中都会吃蔬菜，因为蔬菜上农药较多，所以在处理蔬菜过程中需要清洗蔬菜很多次，那怎样可以去掉蔬菜上的农药？
为了要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，把它先进行2—3次温水清洗，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80％—90％的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜吸收的农药，难以洗掉，只能在烹调时适当地延长时间，让烹调温度高一些，尽量减少残留。另外，新买的蔬菜放一两天再吃，也会有利于农药的降解。
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