日本豆腐和豆腐有什么不一样？
我平时喜欢吃豆腐，听说现在有豆腐和日本豆腐之分，日本豆腐和豆腐有什么不一样？
我们吃豆腐除了口味之外，一个是要得到其中的优质蛋白质，另外一个就是获取大量的钙质，但这两种在日
本文最后更新时间： 2023-03-09 15:48:45
我平时喜欢吃豆腐，听说现在有豆腐和日本豆腐之分，日本豆腐和豆腐有什么不一样？
我们吃豆腐除了口味之外，一个是要得到其中的优质蛋白质，另外一个就是获取大量的钙质，但这两种在日本豆腐中都非常少，虽然口感上很嫩，也去掉了传统豆腐的略微苦味。我国传统的豆腐，100克可提供138毫克的钙，63毫克镁，12.2克蛋白质。而日本的内酯豆腐100克含钙17毫克，镁24毫 克，蛋白质5.0，相差很多。
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