哪些食物会影响铁的吸收？(哪种食物会影响铁的吸收)

我家女儿最近在补充铁质片，想了解哪些食物会影响铁的吸收？
通常草酸干扰铁的吸收，含有草酸的食物应适量摄食。这些食物包括杏仁果、芦笋、甜菜、腰果、巧克力、海带、大黄、汽

我家女儿最近在补充铁质片，想了解哪些食物会影响铁的吸收？

通常草酸干扰铁的吸收，含有草酸的食物应适量摄食。这些食物包括杏仁果、芦笋、甜菜、腰果、巧克力、海带、大黄、汽水、酸模、菠菜及大部分的核果及豆子。而啤酒、糖果、乳制品、冰淇淋及软性饮料中的添加物、茶中的鞣酸、咖啡所含的多酚类、各式各样产品的铅及抽烟中的镉等物质，均干扰铁质的吸收。

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