吃花生有什么要注意的地方？(吃花生有什么不好的地方)
家里囤货买了一大袋花生，我无聊看电视剧的时候都吃花生，有什么要注意的地方吗？
生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝
本文最后更新时间： 2023-04-30 19:52:47
家里囤货买了一大袋花生，我无聊看电视剧的时候都吃花生，有什么要注意的地方吗？
生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
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