我发现很多人吃海鲜出问题的基本都是夏天,冬天很少,这是为什么? 与诺如病毒不同,副溶血性弧菌“怕冷”,冬天几乎没法存活,夏天是其活动的高峰时期。这种细菌“嗜盐”,在没有低温贮
我发现很多人吃海鲜出问题的基本都是夏天,冬天很少,这是为什么?
与诺如病毒不同,副溶血性弧菌“怕冷”,冬天几乎没法存活,夏天是其活动的高峰时期。这种细菌“嗜盐”,在没有低温贮藏的海鲜产品里可以愉快地生长、繁殖。不幸被海鲜刺伤,或吃下去都有可能被感染。
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