发芽的马铃薯能不能吃呢？(发芽的马铃薯可以吃么)
到了春季生芽的马铃薯较多，那么发芽的马铃薯能不能吃呢？
一般来说，对发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用。芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透再食用，也可
本文最后更新时间： 2023-03-06 03:59:38
到了春季生芽的马铃薯较多，那么发芽的马铃薯能不能吃呢？
一般来说，对发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用。芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透再食用，也可烹调前用水浸泡半小时，烹调时可加少量醋，有助于减少龙葵碱，避免中毒。
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