我今天从市场买了一堆食物回来,暂时吃不到,想放冰箱里面,这样是不是可以抑制细菌了? 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些
我今天从市场买了一堆食物回来,暂时吃不到,想放冰箱里面,这样是不是可以抑制细菌了?
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌(冰箱里的杀人菌,广泛存在于肉类、海产品、蛋类、蔬菜等)。
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