刚吃了维生素C片可以吃海鲜吗?

我刚刚才吃了维生素C片,现在朋友要约我去吃海鲜,可以吃吗?
海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小

本文最后更新时间:  2023-03-21 07:30:16

我刚刚才吃了维生素C片,现在朋友要约我去吃海鲜,可以吃吗?

海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

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