我妈妈在淘米时经常淘好几遍,我总觉的把营养都给洗了,淘米时应该淘几遍为适宜?
米淘很多遍这种做法十分不可取,容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗,在盆里用手
我妈妈在淘米时经常淘好几遍,我总觉的把营养都给洗了,淘米时应该淘几遍为适宜?
米淘很多遍这种做法十分不可取,容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗,在盆里用手搅动着清洗1~2遍,除去较为明显的灰尘,再用手轻轻搓洗一遍即可。另外,免淘米在加工时就去除了沙石和尘土,可以直接下锅。
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